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解答：

1、配料：豆芽、葱、姜、干红辣椒、花椒、八角、青红椒。

2、豆芽洗净，葱切白，姜切片，青红椒圈圈备用。

3、将豆芽在水中焯两分钟。

4、锅里热油，倒入葱、姜、干红辣椒，加入豆瓣酱，炸红油。

5、倒入豆芽，快速翻炒，加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖、酱油翻炒均匀后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。