你们好，最近0471房产发现有诸多的对于酸甜猪脚的做法及配料，酸甜猪脚的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪蹄洗净，切块

2、锅中烧开水，放入姜片、米酒、猪蹄。

(相关资料图)

3、舀起浸泡十分钟冷水。

4、在热锅里炒香葱、姜、蒜、香叶、八角和干红辣椒。

5、将猪蹄放入高压锅中煮20分钟，取出后放入锅中翻炒。

6、加入酱油、红糖、盐、蚝油和醋，继续搅拌均匀。

7、将制备好的红曲与水混合制成果汁。

8、将猪脚红曲汁倒入锅中，用热水(水不要超过猪蹄)煮20分钟。

9、出锅，这样糖醋猪蹄就做好了。

以上就是酸甜猪脚的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。